钙对维持骨骼健康很重要
你知道吗？
春季是补钙的“黄金期”
哪些蔬菜钙含量较高？
一起来看看
01
春季是补钙的“黄金期”
1、春季气候宜人，适宜踏青、赏花及出游，此时 增加户外活动能促进骨骼对钙质的有效吸收与利用。
2、春日里阳光充沛， 适度晒太阳有益于人体合成维生素D，进而加速钙质的吸收过程。
3、春季蔬果种类繁多， 选择富含钙质及维生素、矿物质的蔬果摄入，有助于补充钙质，维护骨骼健康。
02
这两种蔬菜比牛奶钙含量还高
牛奶作为常见的高钙食品，每100克含107毫克钙，是重要钙源之一。 以下两种春季蔬菜的钙含量更胜牛奶：
1
荠菜
荠菜的钙含量高达每100克含294毫克，约为等量牛奶的3倍，并且富含钾、膳食纤维、胡萝卜素及维生素C，有益于血压管理、增强免疫力、保养皮肤和视力。
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2
芥菜
每100克芥菜含钙230毫克，超过牛奶的两倍，春季食用尤为适宜。
03
两个补钙“好帮手”
维生素D能促进钙的吸收与骨骼矿化，对维持肌力、平衡感及减少跌倒风险有积极作用。
其两大获取途径为：一是通过 日晒，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线作用下转化为维生素D；二是 摄取富含维生素D的食物，诸如高脂肪海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄及木耳等。
维生素K2对预防骨质疏松、冠状动脉钙化及心血管疾病有益，特别是对骨骼健康至关重要。
其主要食物来源包括 发酵豆制品和某些乳制品，如豆豉、纳豆、奶酪，同时也可由肠内细菌合成。
编辑：李玲
资料：新华网
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